Kadar air yang normal dalam tubuh manusia berkisar antara 70 hingga 80 % dari bobot tubuh. Di dalam tubuh, air sudah seharusnya mengalami proses absorpsi di usus halus, reabsorpsi di usus besar, juga mengalami proses pengeluaran melalui kelenjar keringat dan saluran urin/kencing.
Kadar air dalam tubuh harus selalu seimbang pada kadar normalnya. Bila terjadi suatu keadaan di mana kadar air di dalam tubuh turun dari kadar seharusnya, maka tubuh secara langsung akan meminta penggantian kadar air yang hilang, dan oleh sebab itulah kita memerlukan minum. Demikian pula halnya jika saat kadar air sudah lebih dari cukup, maka tubuh akan mengeluarkan kelebihan air itu melalui saluran urin. Seringnya buang air kecil setiap hari tergantung pada kebiasaan, banyaknya cairan yang diminum, udara dingin, dan kekuatan otot kandung kemih.
Jika kehilangan kadar air tidak segera diganti, maka kadar air tubuh akan semakin turun sehingga kadarnya di bawah kadar normal, dan tubuh akan mengalami dehidrasi.