02.55
blocknotinspire
Selama ini, lemak diketahui sangat berpengaruh terhadap berbagai gangguan kesehatan. Padahal, tubuh kita sebenarnya sangat membutuhkan lemak yang berfungsi sebagai sumber energi untuk aktivitas sehari-hari. Para peneliti dari Harvard University,?AS, mengemukakan bahwa tidak semua lemak akan berdampak buruk bagi tubuh kita, karena ada juga jenis lemak yang bersifat baik bagi tubuh.
Beberapa jenis lemak yang bersifat baik bagi tubuh, yaitu:
Beberapa jenis lemak yang bersifat baik bagi tubuh, yaitu:
l Lemak tak jenuh tunggal, banyak terdapat pada kacang tanah, minyak kanola, dan buah zaitun. Minyak ini sangat baik untuk mengurangi kadar kolesterol "jahat" dalam darah (LDL).
l Lemak yang berasal dari kacang atau produk kacang-kacangan (almond,?mete, hazelnut, kacang tanah). Selain sebagai sumber protein, bahan makanan tersebut merupakan sumber serat dan fitokimia yang diduga mampu mencegah terjadinya kanker.
l Advokad, sebagai buah dengan kandungan lemak yang baik bagi tubuh dan terbukti mengandung vitamin E yang sangat tinggi. Lemak advokad berfungsi untuk menjaga kesehatan kulit dan mencegah serangan jantung.
l Ikan laut, khususnya ikan salmon dan makarel, yang mengandung asam lemak omega-3 yang sangat tinggi. Zat tersebut sangat baik dikonsumsi bagi mereka yang memiliki kadar kolestrol tinggi dan diketahui bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung, kanker, serta mengurangi gejala peradangan (seperti arthritis).
Posted in
Tips Sehat
